El director del Observatorio de Finanzas, Ángel Alvarado manifestó que una familia de cuatro miembros necesitan al menos 80 dólares para poder cubrir la carga calórica, equivalente al 60% de sus necesidades alimenticias.
En entrevista para Unión Radio Alvarado informó que la «Canasta de Supervivencia» tiene un costo de $21 dólares semanales, y aclaró que un grupo familiar de cuatro o cinco personas necesita «entre 80 a 100 dólares mensuales». Asimismo recordó que muchas personas no cuentan con los ingresos suficientes.
La canasta mínima de alimentos contiene:
- 2 Kg de harina de maíz
- 2 Kg de caraotas
- 500 ml de aceite vegetal
- 2 kg de pasta
- 600 gr de azúcar
- 3 latas de sardinas
- 1,5 Kg de arroz blanco
- 750 gramos de bebida láctea
- 125 gramos de sal
Finalmente Alvarado destacó que el costo de la canasta antes de la pandemia tenía un valor de $60.
